辛味大根そば [蕎麦]
今日はなぜか辛味大根そばが食べたくなって近所の蕎麦屋にいきましたが、イマイチでがっかりでした。
好みもあるのでしょうが、更科そばよりいわゆる田舎そばの方が香りがあって好きだなぁ。
ここは十割そばだけど、更科そばだし麺が細めで歯ごたえがイマイチ好みではありませんでした。
もう一軒の「そばの華」の方がわたしは好きだなぁ。
http://www.kujimag.com/tim/f9ngakrf20677.htm
ここはちょっと山奥にありますが、近隣のひとで蕎麦好きな方は是非行って見る価値があると思います。
最初辛味大根そばが美味しいと思ったのは中津川のすぎむらです。
http://www.geocities.jp/soba_sugimura/
蕎麦そのものはまあ普通の美味しいそばでしたが、辛味大根そばは美味しかったです。
また、そばの華へ行ってこよう！
信州方面へお蕎麦を食べに [蕎麦]
今日は雨でしたが、子供と一緒に蕎麦を食べに行きました。
最初中津川のくるまやってお店に行きました。美味しいお蕎麦でしたが、歯ごたえが今ひとつでわたしの好みではありませんでした。このお店は木曽福島に本店があってかなり美味しいと評判のようです。わたし達が食べている間にも行列が出来ていました。
美味しいけど2回目はもういいかなって感じでした。新そばでしたが、そのわりに香りは今ひとつでした。行列が出来る理由はよく分かりません。店内もひろすぎて落ち着いて食べられる感じではありませんでした。ただ、つゆは美味しいと思いました。
お蕎麦を食べたあと長男が南木曽においてあるSLを見たいということで、そこへいきました。
旧中央本線上にD51がおいてありました。長男は興味深げに眺めていました。SL公園というそうです。
その後妻籠へ行きひとしきり散策したあと、また蕎麦を食べることになったのですが、入ったお店売り切れてました。久々の妻籠でしたが、やはりいい雰囲気の町並みでした。
そのあと馬籠へ行き前から気になっていたお蕎麦屋さんへ行きました。
恵盛庵というお店で馬籠の坂の上にあります。午後3時ごろでしたのでお店は空いてました。
出てきたお蕎麦はすごく美味しかったです。これはお勧めできます。
香り、のど越し、歯ごたえなど満足できるものでした。蕎麦湯も美味しかったです。
このお店も行列ができるそうです。
しかし時香忘が一番のお勧めですが、恵盛庵なら比較的近いのでまた食べようと思いました。
蕎麦を食べに行きました。 [蕎麦]
2件行って一件目は三重県菰野町のはずれにあるお蕎麦やさんです。
菊井といいます。
http://www.kujimag.com/tim/muyv3fpvw18643.htm
行ったのは木曜ですが、2時ごろいって私以外誰もいませんでした。
ざるを食べました。
信州伊那の厳選された新そばということでしたが、香りは今ひとつでした。
10割蕎麦で歯ごたえ、のど越しはよかったのですが、この程度のお蕎麦は信州にいけばいくらでも食べられるなぁという印象でした。
麺は細めでした。蕎麦湯は結構美味しかったです。つゆも風味があって美味しいと思いました。
次は伊賀市にある松尾へ行きました。ここでもざる蕎麦をたべました。
http://www.kujimag.com/tim/ya6_lssrv18209.htm
ここも10割そばで、菊井と同じような感じで風味、香りがイマイチでした。歯ごたえのど越しはよかったです。蕎麦はの太さはオーソドックスな太さでした。
人気店らしく食べている間も次々と人がやってきていわゆる行列のできる蕎麦やでした。
しかし、わたしの印象は菊井と同じようなものでした。
蕎麦湯は比較的透明度の高いもので、香りはよかったです。
どちらも美味しいのですが、時香忘に比べると数段落ちます。
いわゆる地方の美味しい蕎麦やでした。
ということで写真はありません。
